Tokom veoma sparne avgustovske večeri 25.8 u petak u dvorištu etno kuće „Šop -Djokić“ u užem centru Leskovca,pred ulazom u leskovački TOL,održano je jubilarno zanimljivo takmičenje u pravljenju „Najveće pljeskavice iz ruku.“. Takmičenje je već dvadesetak godina posvećeno svojevremeno najboljem leskovačkom roštiljdžiji Novici Stankoviću-Šaponji stradalom junaku sa Košara.
U velikom finalu našle su se tri pljeskavice i tri dobra majstora.
Pobedio je mladjani Ognjen Ivanović,učenik leskovačke srednje TUŠ sa pljeskavicom težine 5,4 kilograma,prečnika 51 centimetra i prosečne debljine 2,2 centimetra,inače prestavnik restorana „Jedno mesto“iz Leskovca.
Drugo plasirani je bio Dragiša Nikolić,osnivač restorana „Dinastija“ iz Bojnika. On je sačinio pljeskavicu težine 4,6 kilograma, debljine 2 centimetara i prečnika od 51 centimetar. Treće plasirani bio je Bojan Zlatković majstor iz restorana brze hrane“Tajni ukus“ iz Leskovca, koji je sačino pljeskavicu težine od 4,65 kilograma,prečnika 59 centimetara i debljine od 2,5 centimetara što je žiri loše ocenio jer je predvidjena debljina ne veća od 2 centimetara.
Nastalo je stručno ubedjivanje i konsultovanje žirija sa ekspertima prisutnim na takmičenju pa je tih fatalnih o,5 centimetara,u ponovnom Bojana „koštalo“ prvog mesta.
Tako se mladjani Ognjen Ivanović kao apsolutni pobednik sa dva ovogodišnja takmičenja pridružio starijem kolegi Bojanu Cvetkoviću ukupnom apsolutnom pobedniku „Leskovačke Roštiljijade-2023“,kao tradicionalno uspešnog majstora kuhinje iz leskovačkog elitnog restorana „Dva drugara“.
Pobednici i pobedjeni u ovim takmičenjima dobili su prigodne medalje i diplome a šampioni pehare u trajnom vlasništvu.
Sve pljeskavice su za koji minut nakon konačnog ocenjivanja u komadima razdeljene dečici u mnogobrojnoj publici…
Tekst i foto-Tomislav Stevanović
