Večeras u 21h(9 sati) na YouTube kanalu Rominfomedia u fb profilu Laura Saitović premijerno će biti prikazana I od ukupno III epizode emisije „Hrana je kultura-Hajbe i kultura“.
Projekat koji je podržao Grad Leskovac realizuje organizacija „Leskovačke romkinje LERO“.
Prema odrednicama koje vezuju posebnost romske zajednice, posebno se može istaći romska kuhinja, odnosno priprema i konzumacija hrane.
Romi su svoju kuhinju prilagođavali zemlji u kojoj se nastanjivali.
Menjali su jezik, običaje, navike pa shodno tome i navike u ishrani.
Posebne neprilike i prilike Roma uticale su na njihov način prehrane.
Leskovački Romi svoja jela najčešće pripremaju u pikantnijem izdanju, koristi se puno paprika, crnog-bielog luka i ljute papričice, i drugih vrsta povrća, i uvećoj količini mesa.
Romi su vrlo ponosni na svoju kuhinju pa vole isticati romski
ukus u jelima.
POGLEDAJTE VIDEO NAJAVU:
