Tokom 31. „Roštiljijade“ koja se održava od 23. do 29. avgusta 2021. godine u okviru pratećih dešavanja organizovana su tradicionalna takmičenja majstora roštilja.
Takmičenje majstora roštilja, MIODRAG GLIGORIJEVIĆ – DRAGI BURE, dvadeset i osmi put za redom održano je u četvrtak, 26. avgusta 2021. godine u restoranu Trgovinsko-ugostiteljske škole u Leskovcu.
S obzirom da je konkurencija bila izuzetno jaka, te da je prikazano izuzetno znanje i umeće, tročlani žiri (Slaviša Milošević– profesor kulinarstva Trgovinsko – ugostiteljske škole iz Leskovca, Ivica Zdravković – nastavnik veština i Aleksandar Stanković – gastronom) je nakon bodovanja proglasio pobednike u pripremi i pečenju jela sa roštilja i to:
U kategoriji pripreme ćevapa:
1. mesto – Miloš Dimitrijević, brza hrana“Kralj roštilja”
2. mesto – Stefan Anđelković, “Bratska kafana Đokić”
3. mesto – Stefan Đorđević, restoran “Stara škola”, Veliko Trnjane
U kategoriji pripreme pljeskavica:
1. mesto – Stefan Anđelković, “Bratska kafana Đokić”
2. mesto – Emina Đorđević, restoran “Koliba”
3. mesto – Milan Ilić, restoran ”Novi dukat”
U kategoriji pripreme jela po izboru:
1. mesto – Emina Đorđević, restoran “Koliba”
2. mesto – Stefan Đorđević, restoran “Stara škola”, Veliko Trnjane
3. mesto – Miloš Dimitrijević, brza hrana “Kralj roštilja”
Sveukupni pobednik takmičenja:
Stefan Anđelković, “Bratska kafana Đokić”
